之前，我们复盘了人形机器人、固态电池、商业航天等板块中的业绩预增公司，发现它们的业绩增速往往动辄好几倍，成长速度非常快，这也比较符合它们作为高成长赛道的特征。现在我们来复盘一下传统行业中的乳业板块，看看它们当中，那些发布年报预增公告的具体表现如何。
第一家，立高食品，预计25年净利润3.110亿元至3.310亿元，增长幅度为16.06%至23.52%；
公司主要从事冷冻烘焙食品及烘焙食品原料的研发、生产和销售，属于食品制造业中的烘焙行业。在乳业方面，公司奶油产品主要分为含乳脂植脂奶油、稀奶油和植脂奶油三类。
公司业绩预增的原因，主要有两个：一是，报告期内，公司通过强化研发创新与多渠道市场拓展，推动产品结构优化及市场渗透深度和广度，从而带动公司营业总收入保持稳健增长；二是，公司通过深化成本管控与提高整体运营效率，也使得公司盈利能力和综合竞争力的进一步提升。
日线走势看，公司股价处于明显的横盘整理走势中，不过股价已经站上了多条中短期均线，量能也有所放大。
第二家，一鸣食品，预计25年净利润4700万元至5500万元，增长幅度为62.38%至90.02%。
公司主要从事新鲜乳品与烘焙食品的研发、生产、销售及连锁经营业务，产品定位为“新鲜、健康、美味”，主要服务于“85后家庭的营养早餐”以及“轻白领的健康接力餐”和“时尚下午茶”，并成为“小孩子的社交场所”。
公司年报业绩预增超6成的原因，主要有四个：一是，报告期内，公司通过门店形象升级、门店渠道创新等工作，使得奶吧门店客流量实现了 6%以上的增长；二是，公司通过持续优化核心单品并开发新品，丰富了全时段产品线；三是，公司通过深化多渠道布局，直营、经销及电商渠道均实现较高增长；四是，公司报告期内，降本增效的效果也比较明显，也增强了公司的盈利能力。
日线走势看，公司处于明显的缩量整理走势中，股价运行于中短期均线下方，量能萎缩得也十分明显。
第三家，骑士乳业，预计25年净利润4100万元至5300万元，增长幅度为6.33倍至7.89倍
公司是一家全产业链乳制品综合供应商，拥有五座大型现代化奶牛养殖基地，养殖奶牛数量超过两万头，日产鲜奶达300多吨，主要产品包括生鲜乳、奶粉、酸奶、巴氏奶、乳饮等。
公司业绩预增最高达7.89倍的原因，主要有三个：一是，报告期内，公司募投项目顺利结项投产，公司生鲜乳销售量增加，营业收入、净利润随之增加；二是，报告期内，公司生物性资产处置价格较上年度增加，一定程度上也增厚了公司业绩；三是，公司2025年的投资损失，比2024年大幅减少。
日线走势看，公司股价多条均线高度粘合，量能也有所放大，即将要选择方向。
第四家，万辰集团，预计25年净利润12.30亿元至14.00亿元，增长幅度为2.22倍至2.67倍
公司主要从事量贩零食业务和食用菌业务，产品涵盖水饮、乳制品、冲调饮品、膨化食品等12大核心品类。
公司业绩预增超两倍的原因，主要有两个：一是，2025 年，公司在全国多个省市取得较强的区域优势，销售规模较 2024 年大幅增加，使得公司业绩增长；二是，公司食用菌行业历经市场长期调整，2025 年下半年企稳回暖，销售价格、业务毛利率上升，使得经营业绩改善。
日线走势看，公司股价呈现慢牛格局，股价运行于多条中短期均线上方，不过量能仍未能有效放大。
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